| Шампиньоны | 700 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 15.1% | 938 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.3% | 1366 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 4972 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 31.3% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 29.4 мг | 500 мг | 5.9% | 8.3% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 50.5% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.552 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.3% | 1698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 13% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 8.1% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 33.5% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6236 мг | 20 мг | 28.1% | 39.7% | 356 г |
| Ниацин | 3.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.87 мг | 2500 мг | 20.1% | 28.4% | 497 г |
| Кальций, Ca | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.8% | 1822 г |
| Кремний, Si | 2.199 мг | 30 мг | 7.3% | 10.3% | 1364 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2298 г |
| Натрий, Na | 63.61 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.9% | 2044 г |
| Сера, S | 68.21 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.6% | 1466 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 26.6% | 532 г |
| Хлор, Cl | 90.26 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.5% | 2548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 3.5% | 4009 г |
| Йод, I | 13.19 мкг | 150 мкг | 8.8% | 12.4% | 1137 г |
| Кобальт, Co | 10.995 мкг | 10 мкг | 110% | 155.6% | 91 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 8.1% | 1767 г |
| Медь, Cu | 382.98 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 54.2% | 261 г |
| Молибден, Mo | 2.199 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.4% | 3183 г |
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.029 мкг | 55 мкг | 40.1% | 56.7% | 250 г |
| Стронций, Sr | 12.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38986 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 27% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.7147 мг | 12 мг | 6% | 8.5% | 1679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».