Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли тыквенные с полбяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли тыквенные с полбяной мукой

Тыква (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли тыквенные с полбяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.7% 1246 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.9% 1223 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 17.2% 487 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 14.3% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В4, холин 51.08 мг 500 мг 10.2% 8.5% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 9% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.145 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7775 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3722 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 6.9% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1293 мг 20 мг 5.6% 4.7% 1771 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.29 мг 2500 мг 6.9% 5.8% 1451 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3441 г
Кремний, Si 20.723 мг 30 мг 69.1% 57.9% 145 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3228 г
Натрий, Na 27.96 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4649 г
Сера, S 46.96 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2129 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Хлор, Cl 42.11 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 62.1 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3958 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 21.9% 383 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6042 г
Медь, Cu 150.12 мкг 1000 мкг 15% 12.6% 666 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1624 г
Никель, Ni 3.108 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 5.66 мкг 55 мкг 10.3% 8.6% 972 г
Фтор, F 69.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5731 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.3888 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Вафли тыквенные с полбяной мукой составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (149.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».