| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 700 г |
| Кабачок (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 20 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.8% | 352 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 52.27 мг | 500 мг | 10.5% | 7.3% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 19.3% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 24.4% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.845 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9307 мг | 20 мг | 34.7% | 24.2% | 289 г |
| Ниацин | 9.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.54 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.7% | 719 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3517 г |
| Кремний, Si | 5.983 мг | 30 мг | 19.9% | 13.9% | 501 г |
| Магний, Mg | 83.8 мг | 400 мг | 21% | 14.6% | 477 г |
| Натрий, Na | 570.67 мг | 1300 мг | 43.9% | 30.6% | 228 г |
| Сера, S | 210.25 мг | 1000 мг | 21% | 14.6% | 476 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 9.7% | 721 г |
| Хлор, Cl | 863.6 мг | 2300 мг | 37.5% | 26.1% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 6.6% | 1052 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 8.642 мкг | 10 мкг | 86.4% | 60.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| Медь, Cu | 110.8 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Молибден, Mo | 11.812 мкг | 70 мкг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.273 мкг | 55 мкг | 36.9% | 25.7% | 271 г |
| Фтор, F | 118.33 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3380 г |
| Хром, Cr | 22.61 мкг | 50 мкг | 45.2% | 31.5% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.3462 мг | 12 мг | 11.2% | 7.8% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.71 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лизин | 2.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.812 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».