| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Жир бараний топленый | 130 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 100 г |
| Соль морская йодированная | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1317.6 мкг | 900 мкг | 146.4% | 92.5% | 68 г |
| Ретинол | 1.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.44 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| бета Криптоксантин | 8.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 12.7% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 120.35 мг | 500 мг | 24.1% | 15.2% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 14.5% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.736 мкг | 400 мкг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.48 мкг | 3 мкг | 316% | 199.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.543 мг | 15 мг | 10.3% | 6.5% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 15.863 мкг | 50 мкг | 31.7% | 20% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 27.2% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3016 мг | 20 мг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Ниацин | 1.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.98 мг | 2500 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5173 г |
| Кремний, Si | 15.98 мг | 30 мг | 53.3% | 33.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2088 г |
| Натрий, Na | 263.41 мг | 1300 мг | 20.3% | 12.8% | 494 г |
| Сера, S | 80.5 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.1% | 1242 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 8.6% | 736 г |
| Хлор, Cl | 390.61 мг | 2300 мг | 17% | 10.7% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 5.8% | 1088 г |
| Йод, I | 25.03 мкг | 150 мкг | 16.7% | 10.6% | 599 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 28.8% | 220 г |
| Литий, Li | 1.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Медь, Cu | 669.1 мкг | 1000 мкг | 66.9% | 42.3% | 149 г |
| Молибден, Mo | 19.835 мкг | 70 мкг | 28.3% | 17.9% | 353 г |
| Никель, Ni | 11.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.969 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.6 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4057 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.1% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.5509 мг | 12 мг | 12.9% | 8.2% | 774 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.734 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.704 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Бахш составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».