| Батат, картофель сладкий | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Чеснок | 4 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.4% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.5 мкг | 900 мкг | 28.5% | 22.5% | 351 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 10.9% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.568 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 17.3% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.211 мг | 15 мг | 21.4% | 16.9% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.615 мг | 20 мг | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.31 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Кремний, Si | 0.537 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5587 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Натрий, Na | 101.99 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.2% | 1275 г |
| Сера, S | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6527 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 5.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 0.72 мг | 2300 мг | 319444 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.5% | 2268 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 9.5% | 832 г |
| Медь, Cu | 142.91 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 11.3% | 700 г |
| Молибден, Mo | 0.88 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7955 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7925 г |
| Стронций, Sr | 30.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2751 мг | 12 мг | 2.3% | 1.8% | 4362 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из батата составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».