| Свинина, грудинка мякоть | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 275 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста квашенная классическая 23.12.19 | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 65 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 17 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15% | 700 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 5.3% | 1982 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6% | 1767 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 3% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.814 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.8% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 10.6% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 10.1% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6333 мг | 20 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.93 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.2% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5479 г |
| Кремний, Si | 14.25 мг | 30 мг | 47.5% | 49.9% | 211 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3506 г |
| Натрий, Na | 99.47 мг | 1300 мг | 7.7% | 8.1% | 1307 г |
| Сера, S | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2496 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 4.3% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 120.98 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.6% | 1901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3435 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 26.3% | 400 г |
| Литий, Li | 6.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2035 г |
| Медь, Cu | 66.06 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.9% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 4.698 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Никель, Ni | 6.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8471 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.4736 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2534 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 28.04.21 составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».