| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Мука цельнозерновая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.9% | 420 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 11.1% | 335 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5209.4 мкг | 900 мкг | 578.8% | 216.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 8.4% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.159 мг | 1.8 мг | 64.4% | 24.1% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 153.46 мг | 500 мг | 30.7% | 11.5% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.501 мг | 5 мг | 70% | 26.2% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 11% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.136 мкг | 400 мкг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.574 мкг | 3 мкг | 352.5% | 131.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.68 мг | 90 мг | 18.5% | 6.9% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 1.9% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.369 мг | 15 мг | 35.8% | 13.4% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 5.785 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.3% | 864 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8343 мг | 20 мг | 44.2% | 16.5% | 226 г |
| Ниацин | 5.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.46 мг | 2500 мг | 12% | 4.5% | 832 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2481 г |
| Кремний, Si | 1.967 мг | 30 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Магний, Mg | 35.1 мг | 400 мг | 8.8% | 3.3% | 1140 г |
| Натрий, Na | 67.51 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.9% | 1926 г |
| Сера, S | 201.39 мг | 1000 мг | 20.1% | 7.5% | 497 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 12.3% | 305 г |
| Хлор, Cl | 50.36 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.461 мг | 18 мг | 63.7% | 23.8% | 157 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 12.621 мкг | 10 мкг | 126.2% | 47.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.5331 мг | 2 мг | 26.7% | 10% | 375 г |
| Медь, Cu | 337.51 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 12.6% | 296 г |
| Молибден, Mo | 31.677 мкг | 70 мкг | 45.3% | 16.9% | 221 г |
| Никель, Ni | 3.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.659 мкг | 55 мкг | 66.7% | 24.9% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22599 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Цинк, Zn | 4.8114 мг | 12 мг | 40.1% | 15% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 1.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.956 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.638 г | min 16.8 г | 27.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.9% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи из куриной печени составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».