| Минтай (Запекание) | 1365 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 29.1% | 321 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 93.89 мг | 500 мг | 18.8% | 17.5% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.09 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.435 мкг | 3 мкг | 81.2% | 75.7% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3464 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4209 мг | 20 мг | 32.1% | 29.9% | 311 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.73 мг | 2500 мг | 24.3% | 22.7% | 412 г |
| Кальций, Ca | 62.99 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.9% | 1588 г |
| Магний, Mg | 83.1 мг | 400 мг | 20.8% | 19.4% | 481 г |
| Натрий, Na | 191.97 мг | 1300 мг | 14.8% | 13.8% | 677 г |
| Сера, S | 254.49 мг | 1000 мг | 25.4% | 23.7% | 393 г |
| Фосфор, P | 378.1 мг | 800 мг | 47.3% | 44.1% | 212 г |
| Хлор, Cl | 435.29 мг | 2300 мг | 18.9% | 17.6% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Йод, I | 107.12 мкг | 150 мкг | 71.4% | 66.6% | 140 г |
| Кобальт, Co | 22.208 мкг | 10 мкг | 222.1% | 207.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 7.6% | 1224 г |
| Медь, Cu | 198.66 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 18.6% | 503 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Никель, Ni | 10.339 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.325 мкг | 55 мкг | 33.3% | 31.1% | 300 г |
| Фтор, F | 1033.9 мкг | 4000 мкг | 25.8% | 24.1% | 387 г |
| Хром, Cr | 81.23 мкг | 50 мкг | 162.5% | 151.6% | 62 г |
| Цинк, Zn | 1.7047 мг | 12 мг | 14.2% | 13.2% | 704 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.11 г | ~ | |||
| Лизин | 2.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.217 г | ~ | |||
| Треонин | 1.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Глицин | 1.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 1.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.292 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».