Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенные Хлопья [Мистраль] 121 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 265 г
Вода 265 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 8.5% 1112 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.791 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22334 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 1.248 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4006 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3024 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6614 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.25 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4292 г
Кальций, Ca 47.49 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2106 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7260 г
Натрий, Na 194.66 мг 1300 мг 15% 14.2% 668 г
Сера, S 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7987 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Хлор, Cl 313.2 мг 2300 мг 13.6% 12.9% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.3% 29508 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5576 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Медь, Cu 5.97 мкг 1000 мкг 0.6% 0.6% 16750 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2301 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 0.717 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7671 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8432 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.1529 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».