| Телятина 1 кат. | 600 г |
| Рис Нешлифованный Бурый [Трапеза] | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 50 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 34 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.9% | 835 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.6% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 22.6% | 401 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 7.9% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.411 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.849 мкг | 3 мкг | 28.3% | 25.7% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 2.082 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2402 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1274 мг | 20 мг | 20.6% | 18.7% | 485 г |
| Ниацин | 2.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.77 мг | 2500 мг | 6.6% | 6% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9149 г |
| Кремний, Si | 2.527 мг | 30 мг | 8.4% | 7.6% | 1187 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2705 г |
| Натрий, Na | 46.74 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2781 г |
| Сера, S | 87.53 мг | 1000 мг | 8.8% | 8% | 1142 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 10.3% | 889 г |
| Хлор, Cl | 35.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 20.1% | 450 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
| Медь, Cu | 104.49 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.4% | 957 г |
| Молибден, Mo | 2.507 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Никель, Ni | 1.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.46 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5598 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.3261 мг | 12 мг | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | min 16.8 г | 12.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с телятиной составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».