| Хек (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 20 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] | 210 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Лимон (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.6% | 551 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.2% | 333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2% | 2320 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 1.165 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 3.2% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.064 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.879 мкг | 3 мкг | 62.6% | 29.7% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 2.2% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6.4% | 744 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4898 мг | 20 мг | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.47 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.6% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1817 г |
| Натрий, Na | 39.47 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Сера, S | 162.95 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 9.4% | 502 г |
| Хлор, Cl | 55.93 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 1.7% | 2757 г |
| Йод, I | 66.54 мкг | 150 мкг | 44.4% | 21.1% | 225 г |
| Кобальт, Co | 11.296 мкг | 10 мкг | 113% | 53.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5% | 942 г |
| Молибден, Mo | 1.553 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4507 г |
| Никель, Ni | 2.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.525 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 252.13 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 3% | 1586 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 18.7% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.7469 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба отварная по-польски составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».