| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.3 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 6.5% | 394 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 9.7% | 263 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 3.1% | 820 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12155 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 6 г | ~ | |||
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.7 мкг | 900 мкг | 16.3% | 4.1% | 613 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 16% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 286.67 мг | 500 мг | 57.3% | 14.6% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 10.9% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 5.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 52 мкг | 400 мкг | 13% | 3.3% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.667 мкг | 3 мкг | 88.9% | 22.6% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 1.3% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.8% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 23.4 мкг | 50 мкг | 46.8% | 11.9% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3333 мг | 20 мг | 26.7% | 6.8% | 375 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 973.63 мг | 2500 мг | 38.9% | 9.9% | 257 г |
| Кальций, Ca | 812.27 мг | 1000 мг | 81.2% | 20.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 94.07 мг | 400 мг | 23.5% | 6% | 425 г |
| Натрий, Na | 1623.67 мг | 1300 мг | 124.9% | 31.8% | 80 г |
| Сера, S | 199.33 мг | 1000 мг | 19.9% | 5.1% | 502 г |
| Фосфор, P | 635.8 мг | 800 мг | 79.5% | 20.2% | 126 г |
| Хлор, Cl | 2723 мг | 2300 мг | 118.4% | 30.1% | 84 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.1% | 2359 г |
| Йод, I | 60 мкг | 150 мкг | 40% | 10.2% | 250 г |
| Кобальт, Co | 7.167 мкг | 10 мкг | 71.7% | 18.2% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 0.6% | 4141 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 1.9% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 37 мкг | 70 мкг | 52.9% | 13.5% | 189 г |
| Олово, Sn | 86.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.337 мкг | 55 мкг | 24.2% | 6.2% | 412 г |
| Стронций, Sr | 113.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.4 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 0.8% | 2999 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 6.8% | 375 г |
| Цинк, Zn | 2.6867 мг | 12 мг | 22.4% | 5.7% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 24 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.847 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 11.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.373 г | ~ | |||
| Пролин | 1.813 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.667 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.467 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.267 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.533 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.6 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.467 г | min 16.8 г | 38.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирный творог составляет 393,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».