| Творог 9% жирности | 400 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 320 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
1. Творог через сито. 2. Влить взбитые яйца, сметану, соду, соль, перемешать и добавить муку. Замесить тесто. 3. Скатать шар и поместить в холодильник на 30 минут, накрыв салфеткой. 4. Разделить тесто на несколько частей и раскатать лепешки. 5. Выложить начинку и обжарить в масле на сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 3.6% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1582 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 71.57 мг | 500 мг | 14.3% | 4.9% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 2.9% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.838 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.3% | 1490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 5.5% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.214 мг | 15 мг | 34.8% | 11.9% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 5.299 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.6% | 944 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3766 мг | 20 мг | 16.9% | 5.8% | 592 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.45 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.7% | 2042 г |
| Кальций, Ca | 86.21 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.9% | 1160 г |
| Кремний, Si | 0.975 мг | 30 мг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 507.59 мг | 1300 мг | 39% | 13.3% | 256 г |
| Сера, S | 118.49 мг | 1000 мг | 11.8% | 4% | 844 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 6.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 392.01 мг | 2300 мг | 17% | 5.8% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 7.8% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.3715 мг | 2 мг | 18.6% | 6.3% | 538 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 9.714 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.7% | 721 г |
| Никель, Ni | 3.021 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.272 мкг | 55 мкг | 31.4% | 10.7% | 318 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20566 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6171 мг | 12 мг | 5.1% | 1.7% | 1945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.301 г | min 16.8 г | 25.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки из творожного теста составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».