Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки мои

Подсолнечник, семечки 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Кунжут 12 г
Семена льна 38 г
Яичный белок куриный (Запекание) 66 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 612.8 ккал 1684 ккал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 5.4% 300 г
Жиры 52.4 г 56 г 93.6% 15.3% 107 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 0.7% 2461 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 6.7% 244 г
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.541 мг 1.5 мг 102.7% 16.8% 97 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 2.9% 563 г
Витамин В4, холин 68.22 мг 500 мг 13.6% 2.2% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 3.6% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.993 мг 2 мг 49.7% 8.1% 201 г
Витамин В9, фолаты 177.987 мкг 400 мкг 44.5% 7.3% 225 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.2% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.367 мг 15 мг 142.4% 23.2% 70 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 9.547 мг ~
дельта Токоферол 0.132 мг ~
Витамин Н, биотин 7.668 мкг 50 мкг 15.3% 2.5% 652 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 12.8922 мг 20 мг 64.5% 10.5% 155 г
Ниацин 6.937 мг ~
Бетаин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 749.58 мг 2500 мг 30% 4.9% 334 г
Кальций, Ca 353.46 мг 1000 мг 35.3% 5.8% 283 г
Кремний, Si 18.293 мг 30 мг 61% 10% 164 г
Магний, Mg 403.33 мг 400 мг 100.8% 16.4% 99 г
Натрий, Na 801.61 мг 1300 мг 61.7% 10.1% 162 г
Сера, S 240.17 мг 1000 мг 24% 3.9% 416 г
Фосфор, P 717.2 мг 800 мг 89.7% 14.6% 112 г
Хлор, Cl 1080.85 мг 2300 мг 47% 7.7% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.3 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 92.25 мкг ~
Железо, Fe 7.278 мг 18 мг 40.4% 6.6% 247 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 0.9% 1758 г
Кобальт, Co 5.743 мкг 10 мкг 57.4% 9.4% 174 г
Литий, Li 9.013 мкг ~
Марганец, Mn 2.5858 мг 2 мг 129.3% 21.1% 77 г
Медь, Cu 1697.37 мкг 1000 мкг 169.7% 27.7% 59 г
Молибден, Mo 18.313 мкг 70 мкг 26.2% 4.3% 382 г
Никель, Ni 105.36 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 45.944 мкг 55 мкг 83.5% 13.6% 120 г
Стронций, Sr 21.31 мкг ~
Титан, Ti 22.84 мкг ~
Фтор, F 78.82 мкг 4000 мкг 2% 0.3% 5075 г
Хром, Cr 9.76 мкг 50 мкг 19.5% 3.2% 512 г
Цинк, Zn 5.9151 мг 12 мг 49.3% 8% 203 г
Цирконий, Zr 111.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.534 г ~
Аргинин* 2.717 г ~
Валин 1.364 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 1.002 г ~
Лейцин 1.791 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 1.023 г ~
Триптофан 0.427 г ~
Фенилаланин 1.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.359 г ~
Заменимые аминокислоты 9.263 г ~
Аланин 1.169 г ~
Аспарагиновая кислота 2.333 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 1.421 г ~
Глутаминовая кислота 4.989 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 26.9 г от 4.7 до 16.8 г 160.1% 26.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.7 мг ~
Стигмастерол 1.393 мг ~
бета Ситостерол 119.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.218 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.315 г min 16.8 г 79.3% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 29.885 г от 11.2 до 20.6 г 145.1% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 26.874 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.914 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Козинаки мои составляет 612,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».