Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая

Цветная капуста (Запекание) 400 г
Детское Оливковое Масло [Basso] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.2% 903 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.8% 800 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Витамин В4, холин 54.35 мг 500 мг 10.9% 12.9% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 21.6% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 13.975 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2862 г
Витамин C, аскорбиновая 39.87 мг 90 мг 44.3% 52.6% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6224 г
Витамин Н, биотин 1.633 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3062 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 19% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.9873 мг 20 мг 4.9% 5.8% 2026 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.66 мг 2500 мг 8.5% 10.1% 1176 г
Кальций, Ca 30.61 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3267 г
Кремний, Si 20.051 мг 30 мг 66.8% 79.3% 150 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1977 г
Натрий, Na 8.1 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16049 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4785 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 8.2% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.5 мкг ~
Бор, B 455.7 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 9.4% 1269 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1406 г
Медь, Cu 45.72 мкг 1000 мкг 4.6% 5.5% 2187 г
Молибден, Mo 7.291 мкг 70 мкг 10.4% 12.4% 960 г
Никель, Ni 8.066 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8234 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 3% 3937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.405 г min 16.8 г 26.2% 31.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.1%

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».