| Хек (Жарка) | 548 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 1 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.9% | 531 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2892 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 0.98 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.526 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.041 мкг | 3 мкг | 68% | 61% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 7.2% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.6% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 12% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8754 мг | 20 мг | 19.4% | 17.4% | 516 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.23 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.5% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1561 г |
| Натрий, Na | 126.63 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.7% | 1027 г |
| Сера, S | 170.41 мг | 1000 мг | 17% | 15.2% | 587 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 19.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 223.53 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.7% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Йод, I | 58.12 мкг | 150 мкг | 38.7% | 34.7% | 258 г |
| Кобальт, Co | 15.776 мкг | 10 мкг | 157.8% | 141.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Медь, Cu | 117.47 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.5% | 851 г |
| Молибден, Mo | 2.898 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.7% | 2415 г |
| Никель, Ni | 4.703 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 470.32 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 10.6% | 850 г |
| Хром, Cr | 36.95 мкг | 50 мкг | 73.9% | 66.3% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.7806 мг | 12 мг | 6.5% | 5.8% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.882 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек по быстрому составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».