| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 406 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.2% | 455 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 9.8% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 60.69 мг | 500 мг | 12.1% | 6.7% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 8.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 19.1% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.043 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.582 мкг | 3 мкг | 386.1% | 213.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.034 мкг | 10 мкг | 150.3% | 83.3% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.494 мг | 15 мг | 10% | 5.5% | 1004 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4658 мг | 20 мг | 52.3% | 29% | 191 г |
| Ниацин | 7.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 42.72 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2341 г |
| Магний, Mg | 48.95 мг | 400 мг | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Натрий, Na | 387.15 мг | 1300 мг | 29.8% | 16.5% | 336 г |
| Сера, S | 175.13 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Фосфор, P | 285.5 мг | 800 мг | 35.7% | 19.8% | 280 г |
| Хлор, Cl | 610.74 мг | 2300 мг | 26.6% | 14.7% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 5% | 1094 г |
| Йод, I | 20.77 мкг | 150 мкг | 13.8% | 7.6% | 722 г |
| Кобальт, Co | 19.21 мкг | 10 мкг | 192.1% | 106.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Медь, Cu | 208.56 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 11.6% | 479 г |
| Молибден, Mo | 4.671 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.7% | 1499 г |
| Никель, Ni | 5.728 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.848 мкг | 55 мкг | 59.7% | 33.1% | 167 г |
| Фтор, F | 1336.56 мкг | 4000 мкг | 33.4% | 18.5% | 299 г |
| Хром, Cr | 52.51 мкг | 50 мкг | 105% | 58.2% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6928 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1732 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.679 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.944 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.183 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.944 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.745 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запечённая в фольге в духовке составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».