| Форель, все виды | 221 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 3 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15.7% | 328 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.6% | 538 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 13.4% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 10.5% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 72.19 мг | 500 мг | 14.4% | 7.4% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.154 мг | 5 мг | 43.1% | 22.2% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.437 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.651 мкг | 3 мкг | 288.4% | 148.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.331 мкг | 10 мкг | 43.3% | 22.3% | 231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.331 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9975 мг | 20 мг | 25% | 12.9% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.94 мг | 2500 мг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Кальций, Ca | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2093 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1637 г |
| Натрий, Na | 57.81 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2249 г |
| Сера, S | 230.66 мг | 1000 мг | 23.1% | 11.9% | 434 г |
| Фосфор, P | 272.1 мг | 800 мг | 34% | 17.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Марганец, Mn | 0.9451 мг | 2 мг | 47.3% | 24.4% | 212 г |
| Медь, Cu | 208.78 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Селен, Se | 13.993 мкг | 55 мкг | 25.4% | 13.1% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.733 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1637 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.38 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.875 г | ~ | |||
| Лизин | 2.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 1.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.362 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.631 г | min 16.8 г | 33.5% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.326 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.586 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на гриле составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».