Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста, огурец, кукуруза, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста, огурец, кукуруза, лук

Капуста белокочанная 52 г
Кукуруза, консервы 82 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 10 г
Крабовые Палочки [Фишерель] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, огурец, кукуруза, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.5% 1825 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 17.459 мкг 400 мкг 4.4% 5.2% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 18.9% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.4% 5085 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 16.9% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.4889 мг 20 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.05 мг 2500 мг 4.4% 5.2% 2272 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4108 г
Кремний, Si 11.295 мг 30 мг 37.7% 44.6% 266 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5141 г
Натрий, Na 141.7 мг 1300 мг 10.9% 12.9% 917 г
Сера, S 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6868 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 3.1% 3922 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7229 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 7.6% 1565 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3135 г
Медь, Cu 25.39 мкг 1000 мкг 2.5% 3% 3939 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3285 г
Никель, Ni 3.197 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18456 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.2208 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Капуста, огурец, кукуруза, лук составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».