Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с сыром и помидорами

Шампиньоны (Запекание) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 70 г
Лук репчатый (Запекание) 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Подсолнечное масло 0 г
Орегано, сушеный 0 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.5% 874 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.3% 629 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.5% 1111 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 6.9% 1223 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 16.8% 497 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 1.376 мг 5 мг 27.5% 23% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 23.917 мкг 400 мкг 6% 5% 1672 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 10.7% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 4.8% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин Н, биотин 10.101 мкг 50 мкг 20.2% 16.9% 495 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.0457 мг 20 мг 25.2% 21.1% 396 г
Ниацин 3.126 мг ~
Бетаин 3.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.59 мг 2500 мг 16.9% 14.2% 593 г
Кальций, Ca 198.26 мг 1000 мг 19.8% 16.6% 504 г
Кремний, Si 2.453 мг 30 мг 8.2% 6.9% 1223 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1537 г
Натрий, Na 874.8 мг 1300 мг 67.3% 56.4% 149 г
Сера, S 76.94 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 21.2% 396 г
Хлор, Cl 291.8 мг 2300 мг 12.7% 10.6% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.1 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 3% 2791 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 6.4% 1299 г
Кобальт, Co 9.844 мкг 10 мкг 98.4% 82.4% 102 г
Литий, Li 3.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 10.5% 798 г
Медь, Cu 338.05 мкг 1000 мкг 33.8% 28.3% 296 г
Молибден, Mo 2.561 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2733 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 19.674 мкг 55 мкг 35.8% 30% 280 г
Стронций, Sr 10.08 мкг ~
Титан, Ti 34.51 мкг ~
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37807 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 14% 599 г
Цинк, Zn 1.064 мг 12 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.854 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 3.082 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.545 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром и помидорами составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 174 гр (207.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».