| Щука обыкновенная, приготовленная на жару | 11 г |
| Индейка, только мясо | 13 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 13 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 16.9% | 297 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 61.67 мг | 500 мг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.809 мкг | 3 мкг | 60.3% | 30.2% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5936 мг | 20 мг | 33% | 16.5% | 303 г |
| Бетаин | 5.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.44 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.6% | 759 г |
| Кальций, Ca | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3351 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1427 г |
| Натрий, Na | 87.74 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.4% | 1482 г |
| Сера, S | 255.84 мг | 1000 мг | 25.6% | 12.8% | 391 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 14.5% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 4% | 1247 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Медь, Cu | 68.9 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.5% | 1451 г |
| Селен, Se | 26.366 мкг | 55 мкг | 47.9% | 24% | 209 г |
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Цинк, Zn | 3.0492 мг | 12 мг | 25.4% | 12.7% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.732 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | min 16.8 г | 26.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.196 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.18 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».