| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.5% | 1134 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.8% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.1% | 769 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% | 5.3% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 7.5% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.653 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5415 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.745 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9445 мг | 20 мг | 19.7% | 16.8% | 507 г |
| Ниацин | 2.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3591 г |
| Кремний, Si | 14.465 мг | 30 мг | 48.2% | 41.1% | 207 г |
| Магний, Mg | 42.35 мг | 400 мг | 10.6% | 9% | 945 г |
| Натрий, Na | 215.45 мг | 1300 мг | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Сера, S | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 11.7% | 731 г |
| Хлор, Cl | 336.11 мг | 2300 мг | 14.6% | 12.5% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 7.5% | 1139 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.059 мкг | 10 мкг | 50.6% | 43.2% | 198 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3357 мг | 2 мг | 16.8% | 14.3% | 596 г |
| Медь, Cu | 202.6 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 17.3% | 494 г |
| Молибден, Mo | 9.245 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.3% | 757 г |
| Никель, Ni | 2.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.772 мкг | 55 мкг | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Стронций, Sr | 54.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5554 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 7.7% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.8606 мг | 12 мг | 7.2% | 6.1% | 1394 г |
| Цирконий, Zr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с курицей и грибным соусом составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».