| Кальмар, все виды, сырой | 470 г |
| Картофель (Жарка) | 355 г |
| Сметана 10% жирности | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.4% | 563 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 14.1% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 57.76 мг | 500 мг | 11.6% | 8.1% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 8% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.207 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.025 мкг | 3 мкг | 34.2% | 23.9% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 7.5% | 937 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7479 мг | 20 мг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.85 мг | 2500 мг | 19.4% | 13.5% | 515 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2378 г |
| Кремний, Si | 23.667 мг | 30 мг | 78.9% | 55.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 39.94 мг | 400 мг | 10% | 7% | 1002 г |
| Натрий, Na | 360.58 мг | 1300 мг | 27.7% | 19.3% | 361 г |
| Сера, S | 143.71 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.1% | 696 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 18% | 387 г |
| Хлор, Cl | 526.14 мг | 2300 мг | 22.9% | 16% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 4.3% | 1607 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 16.4% | 426 г |
| Литий, Li | 36.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 11.2% | 620 г |
| Медь, Cu | 1574.41 мкг | 1000 мкг | 157.4% | 109.9% | 64 г |
| Молибден, Mo | 4.787 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Никель, Ni | 2.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.322 мкг | 55 мкг | 64.2% | 44.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26543 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.6% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.404 мг | 12 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые кальмары составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».