| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 400 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 11.8% | 299 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 4891 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 35.51 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.111 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.228 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2585 мг | 20 мг | 6.3% | 2.2% | 1589 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.71 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2951 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4792 г |
| Кремний, Si | 1.406 мг | 30 мг | 4.7% | 1.7% | 2134 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2784 г |
| Натрий, Na | 447.63 мг | 1300 мг | 34.4% | 12.1% | 290 г |
| Сера, S | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2316 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 2.3% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 705 мг | 2300 мг | 30.7% | 10.8% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 2% | 1780 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.289 мкг | 10 мкг | 22.9% | 8.1% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.3596 мг | 2 мг | 18% | 6.3% | 556 г |
| Медь, Cu | 71.68 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 5.578 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1255 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.222 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.7% | 1303 г |
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29718 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4592 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.384 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя моя составляет 283,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».