| Говядина 1 кат. (Тушение) | 640 г |
| Картофель (Тушение) | 1230 г |
| Зажарка-заморозка 21.04.21 | 355 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Тыква (Тушение) | 195 г |
| Вода | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Maggi на Второе для Гуляша | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 10.9% | 889 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 11.9% | 822 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 4.4% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.132 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 19.8% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 12.8% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2669 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.845 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5917 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7904 мг | 20 мг | 14% | 13.7% | 717 г |
| Ниацин | 1.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.24 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7547 г |
| Кремний, Si | 25.203 мг | 30 мг | 84% | 82% | 119 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2186 г |
| Натрий, Na | 152.82 мг | 1300 мг | 11.8% | 11.5% | 851 г |
| Сера, S | 73.99 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.2% | 1352 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 9.4% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 253.01 мг | 2300 мг | 11% | 10.7% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1578 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 4.375 мкг | 10 мкг | 43.8% | 42.8% | 229 г |
| Литий, Li | 36.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Медь, Cu | 130.57 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Молибден, Mo | 8.025 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.2% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8082 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.3% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.0179 мг | 12 мг | 8.5% | 8.3% | 1179 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами 27.04.21 составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».