Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ?

Свекла, вареная 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Арахис жареный 100 г
Сметана 15% жирности 80 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.6% 555 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.5% 381 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В4, холин 31.34 мг 500 мг 6.3% 3% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 49.82 мкг 400 мкг 12.5% 5.9% 803 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5.1% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 4.5% 1055 г
Витамин Н, биотин 2.439 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2050 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2755 мг 20 мг 21.4% 10.2% 468 г
Ниацин 3.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.89 мг 2500 мг 10.5% 5% 951 г
Кальций, Ca 153.49 мг 1000 мг 15.3% 7.3% 652 г
Кремний, Si 8.247 мг 30 мг 27.5% 13.1% 364 г
Магний, Mg 64.27 мг 400 мг 16.1% 7.7% 622 г
Натрий, Na 166.7 мг 1300 мг 12.8% 6.1% 780 г
Сера, S 135.79 мг 1000 мг 13.6% 6.5% 736 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 10.3% 462 г
Хлор, Cl 206.53 мг 2300 мг 9% 4.3% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.8 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1815 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7853 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 12.9% 371 г
Литий, Li 1.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.3423 мг 2 мг 17.1% 8.1% 584 г
Медь, Cu 114.73 мкг 1000 мкг 11.5% 5.5% 872 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 1.8% 2629 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 8.616 мкг 55 мкг 15.7% 7.5% 638 г
Стронций, Sr 22.02 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17204 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1404 г
Цинк, Zn 1.3689 мг 12 мг 11.4% 5.4% 877 г
Цирконий, Zr 7.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.324 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.648 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты 2.201 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.775 г min 16.8 г 34.4% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.209 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат ? составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 162 гр (340.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».