| Печень куриная (Жарка) | 478 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Соль морская йодированная | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 142 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10% | 551 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.8% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4874.9 мкг | 900 мкг | 541.7% | 297.1% | 18 г |
| Ретинол | 4.564 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 21.1% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9.6% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.924 мг | 1.8 мг | 51.3% | 28.1% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 82.32 мг | 500 мг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.793 мг | 5 мг | 55.9% | 30.7% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 12.6% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.03 мкг | 400 мкг | 16.5% | 9.1% | 606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.249 мкг | 3 мкг | 308.3% | 169.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.746 мг | 15 мг | 18.3% | 10% | 546 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7016 мг | 20 мг | 33.5% | 18.4% | 298 г |
| Ниацин | 4.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3785 г |
| Кремний, Si | 5.117 мг | 30 мг | 17.1% | 9.4% | 586 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1612 г |
| Натрий, Na | 545.89 мг | 1300 мг | 42% | 23% | 238 г |
| Сера, S | 137.62 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.6% | 727 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 808.04 мг | 2300 мг | 35.1% | 19.3% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.365 мг | 18 мг | 52% | 28.5% | 192 г |
| Йод, I | 54.14 мкг | 150 мкг | 36.1% | 19.8% | 277 г |
| Кобальт, Co | 8.987 мкг | 10 мкг | 89.9% | 49.3% | 111 г |
| Литий, Li | 1.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Медь, Cu | 259.42 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 14.2% | 385 г |
| Молибден, Mo | 29.237 мкг | 70 мкг | 41.8% | 22.9% | 239 г |
| Никель, Ni | 1.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.777 мкг | 55 мкг | 48.7% | 26.7% | 205 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 3.9006 мг | 12 мг | 32.5% | 17.8% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи (курин.) составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».