| Картофель отварной по 1-206 | 240 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 144 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 233 г |
| Огурец соленый | 191 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Капуста маринованная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.6% | 5600 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 7.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.9% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.1 мкг | 900 мкг | 35.5% | 70.4% | 282 г |
| бета Каротин | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 76.2% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.78 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.7% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.61 мг | 90 мг | 14% | 27.8% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 6.7% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 19.4% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7579 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2639 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.79 мг | 2500 мг | 10.9% | 21.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3330 г |
| Кремний, Si | 8.54 мг | 30 мг | 28.5% | 56.5% | 351 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 10.3% | 1927 г |
| Натрий, Na | 327.06 мг | 1300 мг | 25.2% | 50% | 397 г |
| Сера, S | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6242 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 10.3% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 176.88 мг | 2300 мг | 7.7% | 15.3% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 9.3% | 2135 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 15.9% | 1258 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 13.9% | 1423 г |
| Медь, Cu | 67.95 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 13.5% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 2.629 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.5% | 2663 г |
| Никель, Ni | 2.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38948 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.2399 мг | 12 мг | 2% | 4% | 5002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с маринованной капустой от сестренки составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».