Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива со свининой

Свинина тушеная, по 1-422 175 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Аджика 250 г
Приправа для птицы 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.1% 675 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.8 мкг 900 мкг 48% 42.4% 208 г
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3273 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.319 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5465 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 14% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1550 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8865 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.3888 мг 20 мг 6.9% 6.1% 1440 г
Макроэлементы
Калий, K 216.66 мг 2500 мг 8.7% 7.7% 1154 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3116 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2356 г
Натрий, Na 415.48 мг 1300 мг 32% 28.2% 313 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 2% 4327 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Хлор, Cl 431.97 мг 2300 мг 18.8% 16.6% 532 г
Микроэлементы
Бор, B 87.5 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1496 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 29.7% 298 г
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 8.5% 1038 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 6.3% 1409 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 3.4% 2556 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3490 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Подлива со свининой составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».