Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Куриное Филе Отварное [Табрис] 168 г
Огурец парниковый 70 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 103 г
Майонез Провансаль [Ряба] 46 г
Петрушка свежая 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лимонная кислота 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.8% 974 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.5% 812 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 5.2% 1636 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1714 г
Витамин В4, холин 47.96 мг 500 мг 9.6% 8.2% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.726 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5177 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 12.3% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 3.554 мкг 50 мкг 7.1% 6% 1407 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 20.8% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.0455 мг 20 мг 5.2% 4.4% 1913 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.03 мг 2500 мг 9.8% 8.3% 1024 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4060 г
Кремний, Si 23.105 мг 30 мг 77% 65.6% 130 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3098 г
Натрий, Na 188.83 мг 1300 мг 14.5% 12.4% 688 г
Сера, S 45.66 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2190 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 6% 1401 г
Хлор, Cl 290.3 мг 2300 мг 12.6% 10.7% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.9 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 30.34 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2935 г
Кобальт, Co 3.695 мкг 10 мкг 37% 31.5% 271 г
Литий, Li 15.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2695 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 6% 1428 г
Молибден, Mo 4.696 мкг 70 мкг 6.7% 5.7% 1491 г
Никель, Ni 3.276 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 5.538 мкг 55 мкг 10.1% 8.6% 993 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20779 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 6.2% 1370 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».