| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Минтай (Тушение) | 394 г |
| Лечо | 652 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.9% | 1288 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 16.8% | 756 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 17.7% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 22.93 мг | 500 мг | 4.6% | 5.8% | 2181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.19 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 22.5% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.85 мг | 90 мг | 63.2% | 80.3% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 14% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8889 мг | 20 мг | 9.4% | 11.9% | 1059 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.1% | 902 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3784 г |
| Кремний, Si | 0.68 мг | 30 мг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 8.9% | 1431 г |
| Натрий, Na | 184.24 мг | 1300 мг | 14.2% | 18% | 706 г |
| Сера, S | 69.29 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.8% | 1443 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 16.5% | 771 г |
| Хлор, Cl | 314.4 мг | 2300 мг | 13.7% | 17.4% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2299 г |
| Йод, I | 24.35 мкг | 150 мкг | 16.2% | 20.6% | 616 г |
| Кобальт, Co | 7.204 мкг | 10 мкг | 72% | 91.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.1% | 1799 г |
| Медь, Cu | 86.75 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.1% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.2% | 1762 г |
| Никель, Ni | 2.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.161 мкг | 55 мкг | 7.6% | 9.7% | 1322 г |
| Фтор, F | 236.75 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 7.5% | 1690 г |
| Хром, Cr | 19.35 мкг | 50 мкг | 38.7% | 49.2% | 258 г |
| Цинк, Zn | 0.5652 мг | 12 мг | 4.7% | 6% | 2123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с лечо составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».