Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с тефтелями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с тефтелями

Вода водопроводная питьевая 1000 г
Картофель 250 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 30 г
Куриный фарш 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с тефтелями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.8% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.3% 3500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.1% 2512 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 11.6% 2163 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 12.6% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8% 3158 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 6.5% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 12.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 18.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 1.951 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 20502 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 8.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 11.1% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.5% 17241 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 98039 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3351 мг 20 мг 6.7% 16.8% 1498 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 1.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.1 мг 2500 мг 7.7% 19.3% 1301 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10753 г
Кремний, Si 8.211 мг 30 мг 27.4% 68.8% 365 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 6% 4188 г
Натрий, Na 250.96 мг 1300 мг 19.3% 48.5% 518 г
Сера, S 39.78 мг 1000 мг 4% 10.1% 2514 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 14.1% 1786 г
Хлор, Cl 374.87 мг 2300 мг 16.3% 41% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 24.58 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5187 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15957 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 25.9% 968 г
Литий, Li 11.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 6% 4228 г
Медь, Cu 45.41 мкг 1000 мкг 4.5% 11.3% 2202 г
Молибден, Mo 2.267 мкг 70 мкг 3.2% 8% 3088 г
Никель, Ni 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 1.938 мкг 55 мкг 3.5% 8.8% 2838 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 49.87 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8021 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 8.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 7.8% 3269 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с тефтелями составляет 39,8 кКал.

  • Порция = 273 гр (108.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».