Мой здоровый рацион

Рецепт Питы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Питы

Пшеничная мука, высшего сорта 245 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 165 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Питы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.2% 1697 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 8.8% 425 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.7% 800 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.6% 6826 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин В4, холин 37.48 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.528 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.116 мг 15 мг 14.1% 5.3% 709 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3470 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1618 мг 20 мг 10.8% 4.1% 925 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.05 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2839 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 0.8% 5123 г
Кремний, Si 2.882 мг 30 мг 9.6% 3.6% 1041 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3260 г
Натрий, Na 458.02 мг 1300 мг 35.2% 13.2% 284 г
Сера, S 53.04 мг 1000 мг 5.3% 2% 1885 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 3% 1272 г
Хлор, Cl 717.33 мг 2300 мг 31.2% 11.7% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 756.6 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 64.85 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 1.9% 1993 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 5% 752 г
Марганец, Mn 0.4144 мг 2 мг 20.7% 7.8% 483 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 2.9% 1324 г
Молибден, Mo 11.078 мкг 70 мкг 15.8% 5.9% 632 г
Никель, Ni 1.585 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 4.325 мкг 55 мкг 7.9% 3% 1272 г
Титан, Ti 7.93 мкг ~
Фтор, F 64.41 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6210 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.5115 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~

Энергетическая ценность Питы составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».