Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с помидором тушеная Моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с помидором тушеная Моя

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Морковь (Тушение) 130 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидором тушеная Моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.2% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.5% 5341 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.7% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.2% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.2 мкг 900 мкг 32.7% 60.2% 306 г
бета Каротин 1.784 мг 5 мг 35.7% 65.7% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4390 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 2.6% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.038 мкг 400 мкг 1% 1.8% 9906 г
Витамин C, аскорбиновая 12.23 мг 90 мг 13.6% 25% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.687 мг 15 мг 11.2% 20.6% 889 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56818 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 65.9% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.6062 мг 20 мг 3% 5.5% 3299 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.73 мг 2500 мг 7.8% 14.4% 1277 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 6.8% 2676 г
Кремний, Si 32.262 мг 30 мг 107.5% 198% 93 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 6.8% 2723 г
Натрий, Na 242.38 мг 1300 мг 18.6% 34.3% 536 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4543 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 6.4% 2867 г
Хлор, Cl 389.65 мг 2300 мг 16.9% 31.1% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.9 мкг ~
Бор, B 141.7 мкг ~
Ванадий, V 13.88 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 5% 3742 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12712 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 44.2% 417 г
Литий, Li 2.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 12.7% 1457 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 11.4% 1600 г
Молибден, Mo 10.028 мкг 70 мкг 14.3% 26.3% 698 г
Никель, Ni 9.762 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18272 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 49.96 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8006 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 14% 1316 г
Цинк, Zn 0.3058 мг 12 мг 2.5% 4.6% 3924 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.171 г от 4.7 до 16.8 г 46.2% 85.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.324 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~

Энергетическая ценность Капуста с помидором тушеная Моя составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».