| Лук репчатый | 100 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Помидор (томат), парниковый | 177 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Авокадо | 217 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сок лимонный | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.4% | 727 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.8% | 588 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| альфа Каротин | 9.423 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1894 г |
| бета Криптоксантин | 14.928 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 11.2% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.73 мкг | 400 мкг | 8.2% | 8.6% | 1222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 16.2% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 8% | 1299 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 16.5% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9304 мг | 20 мг | 4.7% | 4.9% | 2150 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5099 г |
| Кремний, Si | 3.069 мг | 30 мг | 10.2% | 10.7% | 978 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2663 г |
| Натрий, Na | 199.98 мг | 1300 мг | 15.4% | 16.1% | 650 г |
| Сера, S | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3416 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 6.1% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 316.74 мг | 2300 мг | 13.8% | 14.4% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 32.8% | 318 г |
| Литий, Li | 8.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 8.6% | 1220 г |
| Медь, Cu | 128.95 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 2.572 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.9% | 2722 г |
| Никель, Ni | 4.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13189 г |
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24184 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5267 мг | 12 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.779 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.785 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.138 г | min 16.8 г | 30.6% | 32% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».