| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.3% | 1167 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 18.5% | 833 г |
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 20.7% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.094 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.6% | 2340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.29 мг | 90 мг | 39.2% | 60.6% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 8.2% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 146.9 мкг | 120 мкг | 122.4% | 189.2% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7291 мг | 20 мг | 3.6% | 5.6% | 2743 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.92 мг | 2500 мг | 11.6% | 17.9% | 859 г |
| Кальций, Ca | 48.94 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.6% | 2043 г |
| Кремний, Si | 33.316 мг | 30 мг | 111.1% | 171.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 6.3% | 2420 г |
| Натрий, Na | 14.64 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8880 г |
| Сера, S | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4103 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 7.1% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 47.66 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2711 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.566 мкг | 10 мкг | 35.7% | 55.2% | 280 г |
| Литий, Li | 9.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 13.8% | 1129 г |
| Медь, Cu | 84.45 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 7.172 мкг | 70 мкг | 10.2% | 15.8% | 976 г |
| Никель, Ni | 11.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15754 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.3% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3325 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | min 16.8 г | 18.7% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 27.04 составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».