| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Ревень | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.8% | 3733 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.7% | 1333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 9.3% | 3103 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 11.6% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 9.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.305 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9.6% | 3006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.4 мг | 90 мг | 33.8% | 98% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 13% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 127.8% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6734 мг | 20 мг | 3.4% | 9.9% | 2970 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.95 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.2% | 903 г |
| Кальций, Ca | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.3% | 2589 г |
| Кремний, Si | 34.96 мг | 30 мг | 116.5% | 337.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 8.1% | 3540 г |
| Натрий, Na | 12.59 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 10326 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 7% | 4107 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 11.9% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.2% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 9.9% | 2975 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.603 мкг | 10 мкг | 36% | 104.3% | 278 г |
| Литий, Li | 10.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 22.9% | 1262 г |
| Медь, Cu | 90.76 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 26.4% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 9.181 мкг | 70 мкг | 13.1% | 38% | 762 г |
| Никель, Ni | 13.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25300 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 31.6% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.3028 мг | 12 мг | 2.5% | 7.2% | 3963 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста/помидор/редис/ревень составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».