Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина-курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина-курица

Свинина, лопаточная часть, постное мясо 500 г
Свинина, грудинка мякоть 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 300 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 55 г
Батон «Аппетитный» 480 г. 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для мяса «Gurmina» 40 г. 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина-курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8% 531 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 12.5% 339 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.3% 3318 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7377 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.409 мг 1.5 мг 27.3% 11.6% 367 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.3% 989 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 3.6% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 6.7% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 9.1% 469 г
Витамин В9, фолаты 5.963 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6708 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 8.1% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5792 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.766 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2831 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9459 мг 20 мг 19.7% 8.4% 507 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.35 мг 2500 мг 9.2% 3.9% 1090 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6789 г
Кремний, Si 0.51 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2363 г
Натрий, Na 309.5 мг 1300 мг 23.8% 10.1% 420 г
Сера, S 171.76 мг 1000 мг 17.2% 7.3% 582 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 7.4% 571 г
Хлор, Cl 424.36 мг 2300 мг 18.5% 7.9% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2% 2174 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 11.1% 382 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Медь, Cu 73.76 мкг 1000 мкг 7.4% 3.1% 1356 г
Молибден, Mo 3.626 мкг 70 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Никель, Ni 2.816 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 15.887 мкг 55 мкг 28.9% 12.3% 346 г
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20640 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Цинк, Zn 1.7616 мг 12 мг 14.7% 6.2% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина-курица составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок