Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Вода 1500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.9% 1583 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.6% 2517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.2% 870 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2792 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 19.59 мг 500 мг 3.9% 5.5% 2552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.508 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 26525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.4% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 7.5% 1892 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9675 мг 20 мг 4.8% 6.8% 2067 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.33 мг 2500 мг 5.6% 7.9% 1794 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 3% 4780 г
Кремний, Si 16.419 мг 30 мг 54.7% 77% 183 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 6.1% 2326 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10842 г
Сера, S 33.23 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3009 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 14.2% 989 г
Хлор, Cl 16.49 мг 2300 мг 0.7% 1% 13948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 125.2 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 2.422 мг 18 мг 13.5% 19% 743 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 33.5% 420 г
Литий, Li 15.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 17.3% 815 г
Медь, Cu 136.76 мкг 1000 мкг 13.7% 19.3% 731 г
Молибден, Mo 17.162 мкг 70 мкг 24.5% 34.5% 408 г
Никель, Ni 33.047 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 3.202 мкг 55 мкг 5.8% 8.2% 1718 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Титан, Ti 61.57 мкг ~
Фтор, F 83.66 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4781 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 6.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.4997 мг 12 мг 4.2% 5.9% 2401 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 30%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».