Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с морковью по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с морковью по корейски

Капуста белокочанная 50 г
Салат из моркови по 1-78 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковью по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.2% 5091 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.4% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.1% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 872.5 мкг 900 мкг 96.9% 204% 103 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 5.195 мг 5 мг 103.9% 218.7% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.2% 2571 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 5.9% 3636 г
Витамин C, аскорбиновая 32.15 мг 90 мг 35.7% 75.2% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 66.7% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.95 мг 20 мг 4.8% 10.1% 2105 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.5 мг 2500 мг 9.7% 20.4% 1035 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 8.4% 2500 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 185.9% 113 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 13.3% 1600 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7429 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 4% 5405 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 11.2% 1905 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 6.9% 3000 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 31.6% 667 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.1% 2353 г
Медь, Cu 37.5 мкг 1000 мкг 3.8% 8% 2667 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 14.9% 1400 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36667 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80000 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 10.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с морковью по корейски составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».