Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из щуки

Щука 1200 г
Яйцо куриное 200 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Лук репчатый 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.8% 535 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12% 434 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2486 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.2% 1233 г
Витамин В4, холин 29.95 мг 500 мг 6% 3.1% 1669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.416 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.422 мг 15 мг 36.1% 18.9% 277 г
Витамин Н, биотин 2.341 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2136 г
Витамин РР, НЭ 4.8946 мг 20 мг 24.5% 12.8% 409 г
Макроэлементы
Калий, K 202.92 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1232 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Кремний, Si 0.216 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1499 г
Натрий, Na 82 мг 1300 мг 6.3% 3.3% 1585 г
Сера, S 162.54 мг 1000 мг 16.3% 8.5% 615 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 10.7% 491 г
Хлор, Cl 58.22 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3951 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2655 г
Кобальт, Co 14.411 мкг 10 мкг 144.1% 75.3% 69 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2% 2538 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 4.8% 1104 г
Молибден, Mo 3.919 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Селен, Se 3.751 мкг 55 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15981 г
Хром, Cr 36.34 мкг 50 мкг 72.7% 38% 138 г
Цинк, Zn 0.8524 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1408 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».