Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ 25.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ 25.04.21

Вода 1300 г
кура грудка отварная 330 г
Свекла (Варка без слива) 274 г
Морковь (Варка без слива) 99 г
Картофель (Варка без слива) 189 г
Сельдерей (Варка без слива) 223 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 288 г
Укроп (Варка без слива) 73 г
Лук репчатый (Варка без слива) 59 г
Лимон (Варка без слива) 28 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 25.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 16.3% 1854 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.1% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 12.1% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 52.9% 572 г
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 60.1% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.2% 7200 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 4.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 6.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.686 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 10852 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 16% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2.7% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 35971 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 14.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.3178 мг 20 мг 1.6% 4.8% 6293 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.02 мг 2500 мг 6.4% 19.3% 1562 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 7.3% 4250 г
Кремний, Si 8.585 мг 30 мг 28.6% 86.4% 349 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 9.4% 3234 г
Натрий, Na 163.89 мг 1300 мг 12.6% 38.1% 793 г
Сера, S 8.92 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11211 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 9.4% 3265 г
Хлор, Cl 233.82 мг 2300 мг 10.2% 30.8% 984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 8.2% 3727 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 8876 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 49.8% 607 г
Литий, Li 9.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 14.5% 2068 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 16% 1885 г
Молибден, Mo 3.472 мкг 70 мкг 5% 15.1% 2016 г
Никель, Ni 3.032 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22822 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 57.37 мкг 4000 мкг 1.4% 4.2% 6972 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 16% 1894 г
Цинк, Zn 0.1678 мг 12 мг 1.4% 4.2% 7151 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ 25.04.21 составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».