| Капуста белокочанная (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| яйцо куриное сырое | 100 г |
| Фарш из куриного филе | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 20.4% | 514 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 26% | 401 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 25.9% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 64.69 мг | 500 мг | 12.9% | 13.5% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 19.9% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 26% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.145 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 6.4% | 1629 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.257 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3978 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 20.1% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8326 мг | 20 мг | 24.2% | 25.3% | 414 г |
| Ниацин | 6.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4577 г |
| Кремний, Si | 7.684 мг | 30 мг | 25.6% | 26.8% | 390 г |
| Магний, Mg | 58.21 мг | 400 мг | 14.6% | 15.3% | 687 г |
| Натрий, Na | 263.99 мг | 1300 мг | 20.3% | 21.2% | 492 г |
| Сера, S | 152.1 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.9% | 657 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 16.2% | 647 г |
| Хлор, Cl | 400.83 мг | 2300 мг | 17.4% | 18.2% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 7.3% | 1432 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.8% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 7.018 мкг | 10 мкг | 70.2% | 73.4% | 142 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2128 г |
| Медь, Cu | 90.49 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.4% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 10.249 мкг | 70 мкг | 14.6% | 15.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 2.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.815 мкг | 55 мкг | 26.9% | 28.1% | 371 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 31.8% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.0091 мг | 12 мг | 8.4% | 8.8% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустнокуринные котлеты составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».