| Свекла (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.6% | 1053 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.2 мкг | 900 мкг | 17.6% | 47.4% | 569 г |
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 51.5% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 5.7% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 7.8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.613 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.8% | 7126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 19.9% | 1343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 19.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.674 мг | 20 мг | 3.4% | 9.2% | 2967 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.65 мг | 2500 мг | 8.8% | 23.7% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.5% | 3575 г |
| Кремний, Si | 30.044 мг | 30 мг | 100.1% | 269.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 12.4% | 2167 г |
| Натрий, Na | 17.18 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.5% | 7567 г |
| Сера, S | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 5.4% | 4921 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 16.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 33.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 13.7% | 1976 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 93% | 290 г |
| Литий, Li | 14.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 37.5% | 722 г |
| Медь, Cu | 110.58 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 29.9% | 904 г |
| Молибден, Mo | 8.135 мкг | 70 мкг | 11.6% | 31.3% | 860 г |
| Никель, Ni | 13.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.487 мкг | 55 мкг | 2.7% | 7.3% | 3699 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.8% | 7265 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 32.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.4484 мг | 12 мг | 3.7% | 10% | 2676 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.204 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».