| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 301 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 21.4% | 253 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 168.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 9% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 81.9 мг | 500 мг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 18.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.112 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 16.8% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4907 мг | 20 мг | 42.5% | 23% | 236 г |
| Бетаин | 16.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.76 мг | 2500 мг | 14.8% | 8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 4.8% | 1138 г |
| Натрий, Na | 145.15 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.1% | 896 г |
| Сера, S | 300.39 мг | 1000 мг | 30% | 16.2% | 333 г |
| Фосфор, P | 282.7 мг | 800 мг | 35.3% | 19.1% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1454 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Медь, Cu | 94.73 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Селен, Se | 34.989 мкг | 55 мкг | 63.6% | 34.4% | 157 г |
| Цинк, Zn | 2.4141 мг | 12 мг | 20.1% | 10.9% | 497 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.096 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.559 г | ~ | |||
| Лизин | 2.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.859 г | ~ | |||
| Треонин | 1.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.953 г | ~ | |||
| Глицин | 1.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.921 г | ~ | |||
| Пролин | 1.212 г | ~ | |||
| Серин | 1.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.125 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе бедра отарное составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».