| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 40 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Специи [Доширак] | 2 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.7 мкг | 900 мкг | 32.5% | 61.9% | 307 г |
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 67.8% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.091 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.2% | 2651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.73 мг | 90 мг | 40.8% | 77.7% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 73.3% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7382 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2709 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.75 мг | 2500 мг | 8.9% | 17% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2730 г |
| Кремний, Si | 35.018 мг | 30 мг | 116.7% | 222.3% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 7.8% | 2418 г |
| Натрий, Na | 95.63 мг | 1300 мг | 7.4% | 14.1% | 1359 г |
| Сера, S | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3332 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 7.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 163.83 мг | 2300 мг | 7.1% | 13.5% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 5.7% | 3303 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 49.9% | 382 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 14.7% | 1300 г |
| Медь, Cu | 65.22 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.4% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 9.177 мкг | 70 мкг | 13.1% | 25% | 763 г |
| Никель, Ni | 9.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13201 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.5% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3849 мг | 12 мг | 3.2% | 6.1% | 3118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.164 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».