| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 19.1% | 276 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 94.52 мг | 500 мг | 18.9% | 10% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 17.5% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 16.9% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.749 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.3% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 4.615 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.9% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1148 мг | 20 мг | 40.6% | 21.4% | 246 г |
| Ниацин | 9.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.93 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4214 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Магний, Mg | 76.56 мг | 400 мг | 19.1% | 10.1% | 522 г |
| Натрий, Na | 419.22 мг | 1300 мг | 32.2% | 17% | 310 г |
| Сера, S | 269.96 мг | 1000 мг | 27% | 14.2% | 370 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 12.9% | 409 г |
| Хлор, Cl | 625.8 мг | 2300 мг | 27.2% | 14.3% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 10.824 мкг | 10 мкг | 108.2% | 57.1% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Медь, Cu | 114.25 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Молибден, Mo | 13.226 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10% | 529 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.868 мкг | 55 мкг | 45.2% | 23.8% | 221 г |
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.14 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3329 г |
| Хром, Cr | 21.36 мкг | 50 мкг | 42.7% | 22.5% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.6139 мг | 12 мг | 13.4% | 7.1% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.328 г | ~ | |||
| Лизин | 2.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.075 г | ~ | |||
| Треонин | 1.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.375 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 1.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль из курицы составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».