| Бульон говяжий | 2000 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 400 г |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9% | 2171 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.1% | 1750 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2534 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 24% | 812 г |
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 27.3% | 712 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 13.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.589 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 15450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 23.8% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3404 мг | 20 мг | 6.7% | 13.1% | 1492 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.02 мг | 2500 мг | 7.4% | 14.5% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7375 г |
| Кремний, Si | 2.72 мг | 30 мг | 9.1% | 17.8% | 1103 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 6.4% | 3012 г |
| Натрий, Na | 256 мг | 1300 мг | 19.7% | 38.5% | 508 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7502 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 10.5% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 10.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 21159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 5.3% | 3742 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 9.6% | 2028 г |
| Литий, Li | 3.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 2.1% | 9346 г |
| Медь, Cu | 43.62 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.6% | 2293 г |
| Молибден, Mo | 1.443 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.1% | 4851 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8449 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 13136 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1421 мг | 12 мг | 1.2% | 2.3% | 8445 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавелевые составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».