| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 540 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Наршараб [Кинто] | 25 г |
| Рисовый Уксус [Sen Soy] | 50 г |
| Чеснок, порошок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.6 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.1% | 528 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 14.6% | 184 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.2% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4765 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 10% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 76.07 мг | 500 мг | 15.2% | 4.1% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 3.7% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 6.3% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.522 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 9.4% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 4.275 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.3% | 1170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9032 мг | 20 мг | 9.5% | 2.6% | 1051 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.11 мг | 2500 мг | 11% | 3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7524 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Натрий, Na | 549.11 мг | 1300 мг | 42.2% | 11.4% | 237 г |
| Сера, S | 224.2 мг | 1000 мг | 22.4% | 6% | 446 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 5.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 44.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 2.6% | 1034 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 7.68 мкг | 10 мкг | 76.8% | 20.7% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 2.2% | 1204 г |
| Медь, Cu | 121.97 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 12.09 мкг | 70 мкг | 17.3% | 4.7% | 579 г |
| Никель, Ni | 11.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.153 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.6% | 4770 г |
| Фтор, F | 64.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6206 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 6.8% | 398 г |
| Цинк, Zn | 2.231 мг | 12 мг | 18.6% | 5% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея в духовке составляет 371,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».