| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Яблоко | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 26.4% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.4 мкг | 900 мкг | 41.2% | 108.7% | 243 г |
| бета Каротин | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 118.7% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 3.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.502 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.3% | 2580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.52 мг | 90 мг | 43.9% | 115.8% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 7.7% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 108.7% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8272 мг | 20 мг | 4.1% | 10.8% | 2418 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.76 мг | 2500 мг | 10.9% | 28.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 10.6% | 2499 г |
| Кремний, Si | 37.439 мг | 30 мг | 124.8% | 329.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 12.4% | 2149 г |
| Натрий, Na | 301.24 мг | 1300 мг | 23.2% | 61.2% | 432 г |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3843 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 10.6% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 473.52 мг | 2300 мг | 20.6% | 54.4% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 13.5% | 1952 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.5% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 66% | 400 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 20.1% | 1321 г |
| Медь, Cu | 82.88 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 21.9% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 11.716 мкг | 70 мкг | 16.7% | 44.1% | 597 г |
| Никель, Ni | 13.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22573 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 23% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3506 мг | 12 мг | 2.9% | 7.7% | 3423 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».